Der besondere Ehrgeiz unseres Familienkochchefs ist es, Ihnen das Beste aus der „Cucina Italiana“ und der „Südtiroler Küche“ sowie internationale Spezialitäten mit den dazu passenden Weinen auf den liebevoll gedeckten Tisch zu bringen. Nicht zuletzt verwöhnen wir Sie natürlich mit original ladinischen Gerichten, welche aus frischen Qualitätsprodukten von den Almen, Höfen, Gärten und Gewässern der Region gekonnt zubereitet und stilvoll präsentiert werden.